Resep Gulai cancang karani khas agam oleh Uni-nunu
Inilah resep cara membuat Gulai cancang karani khas agam. Resep Gulai cancang karani khas agam yang dibuat oleh Uni-nunu bisa disajikan .
Resep Gulai cancang karani khas agam
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi cincang kasar
- 1 buah telur
- 1 sdm tepung kanji
- 4 buah kentang
- 1 buah mihun/soun
- 600 ml santan(tidak terlalu kental)
- Bumbu halus
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 2 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar halus
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt bubuk jintan
- Bumbu lainnya
- 4 buah cabe kriting iris iris serong
- 1 lembar duan kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 buah serai keprek
- 3 buah pekak
- 4 buah cengkeh
- 3 buah kapulaga
- tambahan lainnya
- 1 genggam irisan daun bawang
- secukupnya garam
Cara Membuat
-
Campur semua bumbu halus lalu dibagi menjadi 2
-
Potong kentang sesuai selera goreng selayang lalu sisihkan
-
Adon daging giling dengan sebagian bumbu halus, 1 butir telur, segenggam daun bawang,1 sdm tepung kanji(tidak pakai ini tidak masalah,namun apabila ingin tekstur lebih merekat beri ini), garam secukupnya..setelah semua bahan tercampur rata sisihkan
-
Tumis bumbu halus yang sebagian lagi beserta keseluruhan bumbu lainnya, masukkan santan tunggu hingga mendidih
-
Bentuk daging giling seperti bakso menggunakan sendok besar dan sendok kecil(untuk 500 gram daging giling saya bentuk menjadi 8 buah bakso, bisa lebih sesuai selera saja) kemudian cemplungan kedalam kuah santan yg sdh mendidih tadi..tunggu hingga mtang +/- 20 menit, jangan lupa masukkan jg kentang gorengnya ya..beri garam tes rasa
-
Hidangkan dimangkuk besar tata soun diatasnya siram dengan kuahnya..nikmat disantap dengan nasi panas??????
Demikianlah tadi Resep Gulai cancang karani khas agam, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Gulai cancang karani khas agam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai cancang karani khas agam Kiriman dari Uni-nunu diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai cancang karani khas agam Kiriman dari Uni-nunu dengan alamat Url: https://resep100masakanbakso.blogspot.com/2016/04/resep-gulai-cancang-karani-khas-agam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.