Resep Garang Asem Kambing Karya Selli Salbiah

Resep Garang Asem Kambing oleh Selli Salbiah

Berikut ini adalah cara memasak Garang Asem Kambing. Resep Garang Asem Kambing yang ditulis Selli Salbiah bisa jadi 2 orang.

Resep Garang Asem Kambing

Porsi: 2 orang

Bahan-bahan

1. 1 sdm minyak untuk menumis
2. 4 bh bawang merah, kupas, bakar, iris halus
3. 2 siung bawang putih, kupas, bakar, iris halus
4. 1 lbr daun salam
5. 1 batang serai
6. 2 cm jahe, kupas, bakar, memarkan
7. 2 cm kunyit, kupas, bakar, memarkan
8. 3 cm lengkuas, iris kasar
9. 300 gr daging kambing
10. 1 sdt garam
11. 1/2 sdt gula pasir
12. 1/2 ltr air
13. 8 bh asam sunti (belimbing wuluh yang sudah kering)
14. 2 buah cabai merah besar, cuci/bersihkan, potong 1 cm
15. 3 buah cabai hijau besar , bersihkan, potong 1 cm
16. 10 buah cabai rawit, bersihkan, biarkan utuh

Langkah

1. Masak daging kambing dengan presto (panci tekan selama 10 menit) lalu potong kotak

2. Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, sampai layu, lalu masukan kunyit, jahe, lengkuas, serai dan salam

3. Masukan cabai merah, cabai hijau, asam sunti, cabai rawit dan tambahkan air. setelah air mendidih masukan daging yang sudah dipotong potong kotak, tambahkan garam dan gula

4. Masak sampai semua bahan matang, periksa rasa dan sajikan selagi hangat

Itulah Resep Garang Asem Kambing, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Garang Asem Kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Garang Asem Kambing Karya Selli Salbiah diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Garang Asem Kambing Karya Selli Salbiah dengan alamat Url: https://resep100masakanbakso.blogspot.com/2017/05/resep-garang-asem-kambing-karya-selli.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.