Resep Soto Lamongan By ayudiah

Resep Soto Lamongan oleh ayudiah

Dibawah ini adalah resep memasak Soto Lamongan. Resep Soto Lamongan yang dishare oleh ayudiah bisa menjadi .

Resep Soto Lamongan

Porsi:

Bahan-bahan

1. 4 potong ayam kampung
2. 5 potong ceker ayam
3. 2 L air
4. Secukupnya garam, gula
5. Secukupnya minyak goreng
6. ??Bumbu Halus :
7. 12 siung bawang putih
8. 8 siung bawang merah
9. 3 buah kemiri
10. 2 ruas kunyit
11. Sedikit bandeng (bisa jg diganti udang)
12. 2 batang sereh
13. 4 lembar daun salam
14. 3 lembar daun jeruk
15. 1 iris jahe
16. 1 iris lengkuas
17. ??Pelengkap :
18. 2 butir Telur rebus
19. 1 bgks Soun
20. 1 batang Daun seledri
21. 1/4 buah Kol/ kubis
22. Bubuk koya
23. Jeruk nipis
24. Sambal
25. Kecap manis
26. ??Bahan bubuk koya :
27. Secukupnya Kerupuk udang
28. Secukupnya Bawang putih goreng
29. ??Bahan Sambal :
30. 5 buah cabe rawit
31. 1 siung bawang putih

Langkah

1. Cuci bersih ayam dan ceker kemudian rebus bersama 2 lembar daun salam dan beri sedikit garam. Rebus sampai ayam empuk kira2 25menit

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Jika rebusan ayam sudah empuk, kecilkan api dan buang busa2 di air rebusan. Masukkan bumbu tumisan tadi, beri garam dan sedikit gula masak hingga mendidih. Kalau dirasa terlalu kental bisa ditambahkan air lagi.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Setelah mendidih keluarkan ayam lalu goreng sampai kecoklatan,kemudian suwir2

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Selanjutnya siapkan bahan2 pelengkap : -haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng (pakai blender lebih cepat) - kol dan daun seledri diiris tipis - rendam soun dengan air panas dan sedikit minyak (spy tdk lengket setelah ditiriskan) - untuk sambalnya rebus cabe dan bawang putih hingga layu kemudian uleg beri sedikit garam setelah dimangkok beri air panas sedikit

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Soto ayam lamongan siap disantap ??????

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Soto Lamongan, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Lamongan By ayudiah diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Lamongan By ayudiah dengan alamat Url: https://resep100masakanbakso.blogspot.com/2019/12/resep-soto-lamongan-by-ayudiah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.