Home » Uncategories » Resep Bika Ambon Ekonomis - Bunda Ei

Resep Bika Ambon Ekonomis - Bunda Ei

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Bika Ambon Ekonomis - Bunda Ei

    • Resep Bika Ambon Ekonomis oleh Bunda Ei

    Inilah resep masakan Bika Ambon Ekonomis. Resep Bika Ambon Ekonomis yang ditulis Bunda Ei dapat disajikan 12 buah.



    gambar untuk resep makanan Bika Ambon Ekonomis


    Resep Bika Ambon Ekonomis


    Porsi: 12 buah

    Bahan-bahan

    1. Bahan biang:
    2. 50 ml air
    3. 1 sdt gula pasir
    4. 1 sdt ragi instan
    5. 100 gram tepung kanji atau tapioka
    6. 50 gram tepung terigu
    7. 100 gram gula pasir
    8. 2 butir telur kocok lepas
    9. 1 sdm margarin, cairkan
    10. 200 ml santan kara (kara kecil 65ml+air)
    11. 1 lembar daun pandan
    12. 1 batang sereh, ambil putihnya lalu memarkan
    13. 3 lembar daun jeruk, buang batangnya
    14. 1/4 sdt garam
    15. secukupnya Pewarna kuning atau kunyit bubuk
    16. Kalau mau versi pandan tinggal ganti dengan pasta pandan

    Langkah

    1. Campur semua bahan biang, aduk rata. Biarkan berbuih tanda ragi aktif kira2 10 menit. Jika tidak berbuih ulangi tahap ini ya raginya harus diganti.

    2. Panaskan santan, daun jeruk, sereh dan pandan hingga mendidih. Biarkan hangat. Angkat rempah2nya.

    3. Aduk rata tepung kanji, tepung terigu, gula pasir dan telur.

    4. Lalu tuang bahan biang kedalam campuran tepung sedikit2 dan aduk hingga tidak bergerindil dan halus.

    5. Lalu masukan santan, jgn sekaligus. Setengah dulu lalu aduk rata dengan whisk. Setelah rata masukan lagi sisanya. Aduk lg rata. Lalu diamkan 1 jam.

    6. Adonan encer ya.

    7. Setelah 1 jam masukan margarin cair dan garam. Aduk rata. Ini adonan setelah 1 jam.

    8. Setelah 1 jam dan diberi garam dan margarin cair, adonan akan berlubang2.

    9. Panaskan cetakan, tanpa dioles apapun. Saya pakai cetakan martabak mini.

    10. Tuang adonan 3/4 penuh cetakan. Tunggu hingga berlubang2 dan permukaan agak kering. Lalu tutup cetakan. Gunakan api KECIL ya karena mudah gosong. Atau alasi cetakan dengan lempengan seng.




    Itulah tadi Resep Bika Ambon Ekonomis, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Bika Ambon Ekonomis diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bika Ambon Ekonomis - Bunda Ei diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Bika Ambon Ekonomis - Bunda Ei dengan alamat Url: https://resep100masakanbakso.blogspot.com/2017/05/resep-bika-ambon-ekonomis-bunda-ei.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.

    ==[Close X]==