Resep Nasi Kebuli Kambing Karya Sailirrahma Mudzakir

Resep Nasi Kebuli Kambing oleh Sailirrahma Mudzakir

Inilah resep masakan Nasi Kebuli Kambing. Resep Nasi Kebuli Kambing yang dishare oleh Sailirrahma Mudzakir dapat disajikan .

Resep Nasi Kebuli Kambing

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1,2 kg beras basmati, cuci lalu rendam air 15 menit
2. 1 kg daging kambing (potong seruas jari lalu bungkus dengan daun pepaya 30 menit)
3. 2 L santan kelapa perasan pertama dari 1,5 butir kelapa
4. Bumbu halus:
5. 15 siung bawang merah (besar)
6. 8 siung bawang putih (besar)
7. 3 sdm ketumbar
8. 1,5 sdt jintan
9. 1,5 sdt adas
10. 4 cm jahe
11. 4 cm kunyit
12. 1,5 sdt biji pala bubuk
13. Pelengkap:
14. 1 bawang bombay besar, iris memanjang
15. 9 lembar daun salam koja (daun kari)
16. 6 biji bunga pekak
17. 6 biji kapulaga
18. 13 biji cengkeh
19. 12 cm kayumanis
20. 15 lembar daun jeruk
21. 6 batang serai geprek
22. 1,5 sdt merica bubuk
23. 5 sdm minyak samin (untuk menumis)
24. Secukupnya garam
25. Pelengkap makan:
26. Secukupnya empal sapi (kehabusan daging kambing nih hihihi)
27. Kerupuk
28. Sambal bajak
29. Acar timun wortel
30. Irisan letuse
31. Bawang merah goreng
32. Bawang putih goreng

Langkah

1. Tumis bumbu halus dengan minyak samin sampai layu. Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu dan wangi. Masukkan bumbu pelengkap lainnya. Tumis sampai semua layu dan wangi. Tambahkan garam.

2. Masukkan daging kambing, aduk rata sampai daging berubah warna.

3. Masukkan beras, aduk rata. Tambahkan santan. Aduk terus sampai jadi aronan beras. Tes rasa, kalau kurang gurih bisa ditambahkan garam. Matikan api dan diamkan sampai set.

4. Panaskan kukusan, kukus aronan beras selama 1 jam sampai menjadi nasi tanak.

5. Hidangkan bersama dengan pelengkap makannya.

6. Ini kemaren aku kemasi buat dibagi-bagi ke sodara

Itulah tadi Resep Nasi Kebuli Kambing, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Nasi Kebuli Kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Kebuli Kambing Karya Sailirrahma Mudzakir diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi Kebuli Kambing Karya Sailirrahma Mudzakir dengan alamat Url: https://resep100masakanbakso.blogspot.com/2017/05/resep-nasi-kebuli-kambing-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.