Resep Martabak telur homemade Oleh asni erfalizar

Resep Martabak telur homemade oleh asni erfalizar

Berikut ini resep Martabak telur homemade. Resep Martabak telur homemade yang dishare oleh asni erfalizar dapat disajikan .

Resep Martabak telur homemade

Porsi:

Bahan-bahan

1. bahan kulit :
2. 10 sdm tepung terigu
3. 1/2 sdt garam
4. 5 sdm minyak goreng
5. 1 gelas belimbing air
6. 1 kg minyak goreng untuk rendam adonan
7. bahan isi :
8. 2 butir telur
9. 2 batang bawang prai boleh lebih
10. daging ayam cincang yang sudah di masak dengan bumbu
11. 1/2 buah bawang bombay
12. secukupnya garam
13. secukupnya penyedap rasa
14. bahan daging ayam cincang :
15. 1 potong dada ayam besar cincang2 kecil
16. 1/2 sdm ketumbar halus
17. 1 sdm jahe
18. 1/2 sdm bwg putih
19. 1/2 sdm bwg merah
20. 4 sdm kecap manis
21. sedikit air
22. secukupnya garam
23. secukupnya penyedap rasa
24. bahan kuah :
25. 5 butir cabe rawit iris
26. 2 buah cabe merah
27. 1 siung bawang merah cicang petak2
28. sedikit bawang bombay iris2 halus
29. secukupnya garam
30. secukupnya penyedap rasa

Langkah

1. =>Cara kulit :::: Campur tepung terigu dan garam hingga rata masuk kan sediki demi sedikit aor dan minyak goreng hingga kalis. Jangan habis kan air jika adonan sudah kalis Bulat2 kan adonan berat 30-40gr Kemudian rendam dalam minyak goreng hingga 2 jam (saya 4-6 jam biar lebih elastis jika di tipiskan)

2. => cara masak daging cincang ayam :::: Tumis semua bumbu hingga wangi, masuk kan kecap dan sedikit air aduk2 masuk kan daging ayam cincang hingga matang

3. => cara buat isi martabak ::::: Buat dahulu bahan isian, Iris2 bawang prai dan bwang bombay masuk dalam wadah (cawan besar) kemudian masuk kan daging ayam bumbu lalu telur campur semua bahan isi masukan garam dan penyedap rasa kocok2 hingga semua bahan tercampur menyatu

4. => Cara buat kuah :::::: Iris2 cabe rawit cabe padang bawang merah dan bawang bombay masuk dalam mangkuk sisihkan. Masuk dahulu dalam teflon air, gula merah, asam jawa yang telah di tambah sedikit air garam dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih. Jika suda matang matikan. Jika sudah dingin masuk kan irisan cabe2 dan bawang2.

5. => cara buat martabak telor ::::: Panas dahulu teflon dengan api sedang dengan sedikit minyak goreng Pipihkan adonan kulit menggunakan 3 jari hingga tipis (jangan sampai sobek) Kecilkan sedikit api di teflon Setelah tipis masuk kan kulit ke teflon Dengan cepat masuk kan isi 1 sdm atw 2 sdm. Lipat dengan cepat masak hingga kecoklatan. Jika setelah selesai semua potong2 sesuai selera dan sajikan

Demikianlah Resep Martabak telur homemade, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Martabak telur homemade diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Martabak telur homemade Oleh asni erfalizar diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Martabak telur homemade Oleh asni erfalizar dengan alamat Url: https://resep100masakanbakso.blogspot.com/2019/08/resep-martabak-telur-homemade-oleh-asni.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.