Resep Lontong sayur dan sate daging bumbu (#pr_masakan bersantan) Kiriman dari Giacinta Permana

Resep Lontong sayur dan sate daging bumbu (#pr_masakan bersantan) oleh Giacinta Permana

Dibawah ini adalah resep memasak Lontong sayur dan sate daging bumbu (#pr_masakan bersantan). Resep Lontong sayur dan sate daging bumbu (#pr_masakan bersantan) yang dibuat oleh Giacinta Permana dapat disajikan 6 porsi.

Resep Lontong sayur dan sate daging bumbu (#pr_masakan bersantan)

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. Sayur Kuah :
2. 200 gram rebung, rebus, iris tipis
3. 100 gram waluh kecil, potong kecil
4. 2 buah wortel, kupas potong bulat
5. 50 gram buncis, potong ukuran 3 cm
6. 3 buah tahu, potong kecil
7. 1/2 papan tempe, potong kecil
8. 5 cm lengkuas, memarkan
9. 2 lembar daun salam
10. 4 siung bawang merah, iris halus
11. 1 buah cabe merah dan hijau buang biji, iris halus
12. 3 cm asam jawa, buang bijinya
13. 2 sdt garam + 1/2 sdt gula pasir
14. 25 gram ebi, rendam sampai lunak
15. 50 ml santan kental
16. 1500 ml santan encer
17. Sate Daging :
18. 150 gram daging sapi/ayam, potong tipis
19. 1/2 sdm minyak goreng + 2 sdt madu
20. 2 sdt sdm tepung maizena
21. 4 siung bawang merah + 1 bawang putih
22. 1 buah cabe merah, buang bijinya
23. 1 sdt ketumbar+1 sdt garam
24. 1/2 cm jahe + 1cm kunyit+ 2 cm lengkuas geprek
25. tusuk lidi sate
26. sesuai selera lontong beras, kerupuk, sambal cabe

Langkah

45 menit

1. Didihkan air, rebus wortel sampai setengah lunak. Masukkan bawang merah, salam, lengkuas, cabe merah, cabe hijau.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Tambahkan rebung, waluh, buncis, garam, gula, asam dan ebi, aduk rata.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Masukkan bertahap santan encer dan santan kental, aduk perlahan sampai tercampur. Tambahkan tempe dan tahu. Masak sampai mendidih. Angkat.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Sate daging : haluskan bawang merah+putih, cabe merah, ketumbar, jahe, kunyit, lengkuas, garam. Tambahkan kecap, madu, minyak aduk rata.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Campur daging yang telah dipotong dengan bumbu halus, tambahkan tepung maizena. Diamkan selama 60 menit.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Tusuk daging dengan tusuk sate. Panggang/bakar hingga matang.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Penyajian, tata lontong beras diatas piring saji. Siramkan sayur kuah diatasnya. Sajikan dengan sate bumbu dan kerupuk. Kalau suka tambah sambel cabe. Uwh maknyus.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Jadinya banyak. Dinikmati dengan sepiring nasi juga, sedap.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Lontong sayur dan sate daging bumbu (#pr_masakan bersantan), Harapan kami anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Lontong sayur dan sate daging bumbu (#pr_masakan bersantan) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lontong sayur dan sate daging bumbu (#pr_masakan bersantan) Kiriman dari Giacinta Permana diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lontong sayur dan sate daging bumbu (#pr_masakan bersantan) Kiriman dari Giacinta Permana dengan alamat Url: https://resep100masakanbakso.blogspot.com/2019/08/resep-lontong-sayur-dan-sate-daging.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.